Priznanja stižu iz celog sveta - U "Vinariji Zvonko Bogdan" traži se flaša više

Zlatko Živanić

Portal "eKapija" i ove godine krajem marta tradicionalno dodeljuje "Aurea" nagradu za najbolju investiciju u 2012. godini. U susret novim dobitnicima, posetili smo kompanije koje su prošle godine ušle u uži krug nominacija, da vidimo dokle su stigle u svom poslovnom razvoju.

Prošlu godinu počeli su nagradom "Aurea" za kompletan sistem vinarije na Paliću, a zatim su se ređale mnogobrojne nagrade za kvalitet vina kako u Srbiji, tako i u inostranstvu, usledila su priznanja za turistički doprinos, a sve je to doprinelo da potražanja za vinima "Zvonko Bogdan" prevaziđe ovogodišnje kapacitete.

Želeći da se bolje upoznamo sa razvojem ove vinarije, na Sajmu vina u Beogradu razgovarali smo sa direktorom "Vinarije Zvonko Bogdan" Zlatkom Živanićem.

Najveće interesovanje gostiju na sajmu privukli su Cuvee No.1 koji je na ovogodišnjem Velikom Blind Tastingu osvojio nagradu za najbolje vino Srbije i vino "Merlot" kojeg je preostalo samo par stotina flaša ostavljenih za specijalne prilike.

Zlatko Živanić

- Prošla godina je bila izuzetno uspešna. Od Privredne komore Srbije i Turističke organizacije Srbije dobili smo nagradu za najbolju vinariju u 2012. Naša vina nagrađena su i u Beču, Londonu, Tokiju, San Francisku. Te medalje su nam važne kako bismo stalno podizali kvalitet vina. Naravno, važna su nam i priznanja u vezi sa vinarijom i turizmom.

U toj vinariji ostali su verni sortimentu koji više od 150 godina na Paliću daje vina vrhunskog kvaliteta, a to su – "Sauvignon blanc", "Pinot blanc", "Merlot", "Cabernet Franc" i "Frankovka".

- Odziv kupaca je odličan. Od šest etiketa koje smo plasirali na tržište dve su rasprodate posle sedam meseci, a sa ostale četiri nećemo spojiti godinu, što bi vinari rekli. U 2012. smo plasirali 72.000 boca, najveći kupci su restorani, a dobro nam ide i onlajn prodaja.

Gosti 126 restorana u Beogradu mogu uživati u vinima sa Palića, a mogu ga piti i ljubitelji "Zvonka Bogdana" u BiH, Hrvatskoj, Crnoj Gori, Austriji i Danskoj.

Kao bi potrošačima približili vinariju "Zvonko Bogdan", otvorili su vinoteke u Subotici i na Kopaoniku.

Zlatko Živanić

Kako kaže Živanić, cilj im je da prošire prodaju u regionu, kao i da unaprede turističku ponudu Palića. U junu su u okviru barik poduma "Vinarije Zvonko Bogdan", otvorili degustacionu salu površine 70 kvardatnih metara, koja je od samog podruma odvojena staklenim zidom.

- Turističke posete se moraju najaviti. Nudimo obilaske vinograda, vinarije i barik podruma uz degustaciju vina. U ponudi je i obilazak salaša "Zvonko Bogdan", koji se nalazi na samoj obali jezera Ludaš, gde je moguće organizovati seminare i stručna predavanja za do 60 osoba.

Turističku ponudu svakako će obogatiti i muzej Zvonka Bogdana, čija je izgradnja najavljena, a kako nam kaže Živanić, na tom projektu se radi.

Vinarija je okružena vinogradima površine 17 hektara, a dodatnih 9 ha se nalaze na obali susednog jezera Ludoš. Dodatno su posadili još 17ha, a na proleće sade i poslednjih 13ha vinograda.

Sa ovom zaokruženom celinom, vinogradi "Vinarije Zvonko Bogdan" zauzimaće ukupno 56 hektara.

M.K.