Crnogorski kuvar ocenjen kao remek delo
Komentari
(Foto: Gorska trpeza/montegastro.me)
Kuvar "Gorska trpeza" osvojio je prvo mesto u kategoriji "Gastro turizam", a drugo u kategoriji "Najbolji među najboljima na celom svetu".
Direktorka RDA Jelena Krivčević kazala je za Portal RTCG da je ovo prvi put da Crna Gora učestvuje na ovakvom takmičenju, pa je samim tim nagrada još značajnija.
- Kuvar su nazvali remek delom. Reč je o zbirci tradicionalnih planinskih jela iz Crne Gore i uz svako jelo ide i priča. To je u suštini uvod u kulturu jednog naroda kroz tradicionalnu hranu. U tom smisli, njima je to bilo jako zanimljivo - kazala je Krivčević.
Kuvar "Gorska trpeza" je prethodna četiri meseca bio deo postavke u muzeju Alfreda Nobela u Švedskoj, na temu svetskog kulinarskog nasleđa.
Kuvar je rađen kroz dva projekta - prekograničnog program Evropske Unije Crna Gora - Albanija i projekta Svjetska agencija za hranu i poljoprivredu (FAO) i Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD)
Jela predstavljena u toj publikaciji mogu se probati u domaćinstvima na gastro ruti i u restoranima i hotelima koji su svoje kuvare obučili za pripremu ovih jela, a spisak ćete naći na sajtu montegastro.me.
Tagovi:
Regionalna razvojna agencija za Bjelasicu Komove i Prokletije
RDA
The Gourmand Awards
Svjetska agencija za hranu i poljoprivredu
FAO
Evrospka banka za obnovu i razvoj
EBRD
Muzej Alfreda Nobela ŠvedskaJelena Krivčević
Gorska trpeza
Gastro turizam
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.