Izvor: eKapija | Utorak, 16.03.2021.| 12:33
Izdvojite članak Odštampajte vest

Porodica Lazarević u okolini Ljiga uzgaja sjeničku rasu ovaca - Delikatesi od 100% ovčijeg mesa, sa prirodnim začinima (FOTO)

Proizvodi od ovčijeg mesa
Proizvodi od ovčijeg mesa (Foto: Slobodan Lazarević)
Selo Jajčić u opštini Ljig mesto je u kojem porodica Lazarević uzgaja ovce, i to domaću, sjeničku rasu. Imaju 100 grla odraslih ovaca i oko 50 jaganjaca.

Za preradu mesa odlučili su se pre nešto više od godinu dana, a pre ovčarstva bavili su se i kozarstvom.

Gurmanima su ponudili peglanu, dimljenu i mini kobasicu.

- Svi naši proizvodi suše se na hladnoći. Pronašli smo način da tradicionalne zimske proizvode proizvodimo tako da budu istog kvaliteta i leti – kaže za eKapiju Slobodan Lazarević, ne otkrivajući u čemu je tajna.

Kao adut izdvaja peglanu kobasicu, jer je, kako kaže, oni jedini u Srbiji prave od 100% ovčijeg mesa.

Kada je reč o uzgoju ovaca, naš sagovornik napominje da su ulaganja velika ukoliko želite za kratak period da oformite veliko stado, dok su ona minimalna ako postepeno razvijate posao.
Lazarevići su se odlučili za domaću rasu
Lazarevići su se odlučili za domaću rasu (Foto: Slobodan Lazarević)
- Uzgoj životinja bih svima preporučio, jer nam selo odumire. Kada je reč o ekonomskoj računici, veoma je mala za ovoliki posao. Ukoliko bi država davala subvencije, bilo bi zarade, a ona ih ne daje, odnosno kasne mnogo. Ipak, računica se ne može izvoditi računajući na tuđu pomoć - kaže Lazarević.

Napominje da je prednost uzgoja ovaca u odnosu na druge životinje ta što ima manje posla oko njih nego, na primer, oko krupne stoke.

Planovi ove porodice su da proširi ponudu proizvoda koji bi i dalje bili specifični - od 100% ovčijeg mesa, sa prirodnim začinima, bez veštačkih boja i aroma.

- Želimo da ostanemo domaći i prirodni u svakom smislu – ističe Slobodan Lazarević.

Sve proizvode Farme Lazarević možete kupiti poručivanjem preko Facebook u Instagram naloga farma_lazarevic, kao i u mnogim maloprodajnim objektima u Beogradu, Novom Sadu i Nišu.

Aleksandra Kekić


Fotogalerija
Farma Lazarević

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE