Izvor: eKapija | Ponedeljak, 15.03.2021.| 12:49
Izdvojite članak Odštampajte vest

Pčelarska farma Mimi i Ivana - Porodica Krstić u svojoj ponudi ima neodoljive kombinacije za sve ljubitelje prirodnih slatkiša (FOTO)

Deo ponude
Deo ponude (Foto: Miroslav Krstić)
U okolini Zrenjanina, pet članova porodice Krstić i pčele iz stotinak košnica vredno rade u okviru Pčelarske farme Mimi i Ivana. Ljubitelji prirode nasledili su posao od starijih, pa se pčelarenjem bave već dve decenije.

- Za to vreme je samo pčelinjak malo porastao, a sve ostalo je isto kao što je deda radio - kaže na početku razgovora Ivana Krstić.

Ova porodica svoje pčele seli, pa tako u proleće traže uljanu repicu po srednjem Banatu, potom idu na bagremovu pašu u Deliblatsku peščaru i nazad na suncokret u okolinu Zrenjanina.

- Nakon leta i prevaljenih hiljada kilometara selidbi i obilazaka možemo da ponudimo te tri vrsta meda i mešani cvetni med, ali i sve ostale pčelinje proizvode - kaže sagovornica eKapije.

Prošlog leta od sestre je dobila teglicu meda sa raznim jezgrastim voćem. Krstićima se ovo svidelo, pa su napravili nešto slično, po svom ukusu, i to podelili sa prijateljima i kupcima.

- Nakon toga su se ideje, kombinacije i sugestije samo nizale, tako da smo došli do mnogobrojnih kombinacija meda i voća, začinskog i lekovitog bilja - navodi Krstićeva.
Ivana i Miroslav ljubav prema pčelarenju prenose na decu
Ivana i Miroslav ljubav prema pčelarenju prenose na decu (Foto: Miroslav Krstić)

U ponudi ove farme su med sa malinom, jagodom, višnjom, kupinom. Ali, to nije sve.

- Pravimo i krem med. To je pažljivo ukristalisani med, u kontrolisanim uslovima, tako da je na granici između tečnog i čvrstog stanja, fine kremkaste strukture. Inače, napravljen je po želji jednog našeg kupca. Pored krem meda bi kao zanimljivo mogli da izdvojimo med sa renom i med sa đumbirom i limunom, koji su po rečima naših kupaca veoma blagotvorni za disajne puteve. Seme koprive u medu i naš bobičasti miks (mešavina četiri vrste crvenog bobičastog voća i meda) pomaže kod anemičnosti, a i neobičnog je ukusa. Koji god da je sastojak ili kombinacija med će ga oplemeniti i učiniti zdravijom, stoga ga preporučujemo u bilo kojoj kombinaciji - ističe Ivana Krstić.

Dodaje da su svako proleće i leto veoma uzbudljivi i aktivni, ali i neizvesni, jer je posao na otvorenom, pa je svaka godina drugačija i nosi lične izazove, zgode i nezgode.

- Protekla 2020. je posebna po tome što nijedna pčelinja paša nije dostigla ni prosek, veoma je bila loša po prinosima, što se ne događa često, da podbaci svaka paša - napominje sagovornica.

Ipak, želja ove porodice je da se još mnogo godina hvale kvalitetnim medom i ostalim proizvodima, koje će i dalje nuditi kupcima direktno sa svoje farme.

Aleksandra Kekić


Fotogalerija
Pčelarska farma Mimi i Ivana

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE