Od proizvodnje vina može da se zaradi i 60.000 EUR godišnje - Početna ulaganja 30.000 EUR

Vinari iz Srbije u 2018. godini imali su jednu od najuspešnijih godina u novijoj istoriji. Tokom godinu dana proizvedeno je više od 29 miliona litara vina, a vrednost izvoza dostigla je 17 mil EUR.

Ono što se sve više traži iz naše zemlje jesu autohtona vina i ona sa zaštićenim geografskim poreklom, kojih trenutno u Srbiji ima oko 350 vrsta. Domaća vina danas na srpskom tržištu čine 70%.

Prokupac, tamjanika, probus, sila, morava, seduša i neoplanta budućnost su našeg vinarstva i domaće autohtone sorte koje osvajaju tržišta.

- Sve je više ljudi, pogotovo turista, koji hoće naša vina, a ne, recimo, francuske sorte koje mi uzgajamo - kaže za Blic Vasa Stojković, vinar iz Banoštora. On pod zasadima ima četiri hektara, a sa te površine proizvede godišnje oko 40.000 litara vina.

Srbija najviše plasira vina na tržište zemalja CEFTA regiona i u Evropsku uniju. U našoj zemlji je 30.000 hektara pod rodnim vinogradima, a prokupac je najzastupljenija i najstarija domaća crvena sorta. Uzgajaju se još i italijanski rizling, župljanka, traminac, šardone, sovinjon, frankovka, plemenka, rajnski rizling, kevedinka, smederevka, žilavka, merlo, kaberne fran, burgundac beli, burgundac crni, vranac i tako dalje.

Velika ulaganja za veliku zaradu

Godišnje, u proseku, od proizvodnje vina može da se zaradi između 50.000 i 60.000 EUR. Međutim, početna ulaganja su veoma visoka, odnosno ne može da se počne bez 30.000 EUR, a zarada ne može da se očekuje prvih nekoliko godina i to najmanje pet.

- Prosečna cena hektara zemlje je 10.000 EUR, još toliko vam treba za podizanje vinograda, te još toliko za mehanizaciju. Posle možete da širite posao i sa tri do pet hektara vinograda da lepo živite - kaže Vasa Stojković.

Troškovi koji potom dolaze su oni na radnu snagu, jer se sa hekatra vinograda dobije 7.500 tona grožđa. U opremanje podruma potrebno je uložiti 5.000 EUR, kao i u flaše, čepove, etikete.

Na kraju, od jednog hektara vinograda dobije se 4.000 buteljki vina.